观云白酒是清香型还是浓香型？观云白酒怎么样

观云白酒多为浓香型，还有赤水酱香型白酒。观云白酒是江苏观云酒厂有限公司生产的高端葡萄酒。它混合了5年陈坛基酒和27%的10年老葡萄酒，并在发酵谷物中投入了大量嗜热菌种。酒色清澈，酒香浓郁，甘甜爽口，尽显苏派浓香甜的特点，酒品上乘。

观云白酒怎么样？

1、工艺方面

观云白酒并没有盲目遵循守旧，而是开拓性地创新，开拓性地选择低谷蛋白小麦制曲，玉米去胚芽，大米磨皮取芯，采用快速冷凝过滤和高端GC-MS分析技术酿酒，技术先进，创新性强。

2、口感方面

观云白酒依托独特的酿酒工艺、优质的湿地菌群环境和纯净的洪泽湖地下水源，以五粮为原料。生产的葡萄酒具有丰富的谷物风味、优雅的陈年风味、柔软的入口、光滑、清爽、甜、持久的魅力，具有独特的苏联白酒特色。

3、寓意方面

观云白酒的意思是“明天有事，今天观云”，蕴含着豁达悠闲的乐观生活态度，享受着日常的幸福，清新脱俗优雅，向消费者传达了积极的人生观，意义非常好。