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按照铁路交通安全管理法规定，乘坐高铁是可以携带白酒的，但是会有有数量限制以及一定的要求，具体分为以下三个方面：1、如果白酒度数在50度以下，乘客可以携带六瓶；2、如果白酒的度数处于50到70度，每位乘客携带的量不可以超过3000ml；3、当白酒度数超过70度以上，这种就被称为是烈性酒，在乘坐高铁期间很有可能会引起易燃易爆的风险，不能携带乘坐高铁；4、此外散装白酒不论度数多少，一律不准携带进入高铁。
高铁禁止携带物品
根据铁路交通管理安全法第五十一条中明确规定，以下物品坚决不可以携带进入高铁：
1、包装密封完好、标志清晰且酒精体积百分含量大于或者等于24%、小于或者等于70%的酒类饮品累计不超过3000毫升。
2、香水、花露水、喷雾、凝胶等含易燃成分的非自喷压力容器日用品，单体容器容积不超过100毫升，每种限带1件。
3、指甲油、去光剂累计不超过50毫升。
4、冷烫精、染发剂、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器，单体容器容积不超过150毫升，每种限带1件，累计不超过600毫升。
5、安全火柴不超过2小盒，普通打火机不超过2个。
6、标志清晰的充电宝、锂电池，单块额定能量不超过100Wh，含有锂电池的电动轮椅除外。
7、法律、行政法规、规章规定的其他限制携带、运输的物品。
