麻辣香锅里可以白酒吗？麻辣香锅的做法

麻辣香锅里面可以放白酒。制作麻辣香锅时适量放些白酒，能够很好的去除肉类或者海鲜中的腥味，通过加热，白酒的酒精散发后麻辣香锅的味道会更香。另外加些白酒，也会使麻辣香锅里的肉质口感更好。

麻辣香锅的做法

首先我们准备好豆腐、玉米、木耳、黄豆芽、土豆、青菜、午餐肉、虾、豆瓣酱等食材。

做法如下:

1、先把虾洗净然后去掉虾线备用，将午餐肉土豆等食材切片，青菜等清洗干净；

2、将玉米、青菜、豆芽、豆芽、木耳等放入烧好的开水里进行焯水后捞出；

3、在锅中多倒入食用油，加入花椒葱姜蒜等料小火炒出香味；