白酒凉的劲大还是热的劲大？黄酒喝热的好还是凉的好

白酒凉的劲大。因为白酒经过加热后，酒精挥发的速度会进一步加快，酒精浓度会随着温度的升高而下降，导致味道和口感会略显平淡，而没有进行加热的白酒，保持着原有的酒精浓度，味道和口感也是最巅峰的状态，饮用口中会感受到浓烈的刺激和辛辣，所以白酒凉的与热的相比，凉的劲大。

黄酒喝热的好还是凉的好

黄酒喝热的好。因为黄酒是由谷物作为原料，用小曲或者麦曲做糖化发酵剂酿造的酿造酒，在酿造的过程中会产生一定的甲醇，醚，醛类等有机物质，这些物质在没有散发的情况下，会对我们的身体造成一定的损害，需要将其加热，让温度增高，致其挥发，来减少对我们身体的危害。