三文鱼能加白酒腌吗？如何腌制三文鱼更入味

三文鱼能加白酒腌。三文鱼因其生长的环境，让身上产生很大的腥味，在腌制三文鱼的时候，放入一定的白酒，利用白酒去腥，提香，增味的特点，让三文鱼上的腥味得到有效的消减，让三文鱼的质感得到一定的提升，尤其是腌制后的三文鱼成品，食用起来也会更加的美味突出。

如何腌制三文鱼更入味

1、准备橄榄油、生姜、酱油、、白酒、三文鱼备用；

2、将三文鱼切成多块，放置于碗中，再将酱油、白酒、生姜、橄榄油倒入其中；

3、将其缠上保鲜膜，存放在冰箱中一天一夜的时间取出即可。