二十元一斤白酒是纯粮酒吗？酒精勾兑白酒与粮食酒的区别

20元一斤的白酒基本都不是纯粮酒。相对来说纯粮酒的酿造成本较高，按照传统的3斤粮食一斤酒，光原料的成本酒占了一半，再加上设备，人工，时间的成本，往往一斤白酒的的成本要高于20元，所以市面很难有低于20元一斤的纯粮酒。

酒精勾兑白酒与粮食酒的区别

1、原料

粮食酒的原料是高粱为主的优质谷物，勾兑酒的原料就是大部分可食用的酒精和小部分的粮食酒，有的时候还会添加一些可食用的香料。

2、工艺

勾兑酒的工艺也就是把食用酒精和粮食酒勾兑一下，没有在进行过多的加工发酵等等，非常简单。而粮食酒就不同了，不仅要经过一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，还要制曲、酿造、窖藏，这一系列过程为一整个周期，最低也要超过一年。

3、口感

粮食酒的香味更加的丰满，细品粮食味还让人回味，而酒精勾兑酒虽说也有香味，但不浓厚，很快消散，还是很刺鼻的酒精味。喝起来差别更大，粮食酒顺喉醇香，而酒精勾兑酒却辣喉咙，酒味很淡。