烧白酒加什么糖不苦？白酒有点苦是粮食酒吗

烧白酒加冰糖不苦。冰糖里的甜性可以很好的分解酒里的部分酒精，这样一来酒自然就会没那么苦了，但是需要注意不要加入大量冰糖，如果加入了大量冰糖的话会破坏酒原来的味道。

白酒有点苦是粮食酒吗

判断这款酒是不是粮食酒并不是从它的苦味中判断，可以从执行标准上来判断，而白酒有点苦是正常的，因为白酒的味道十分丰富且具有层次，有酸、甜、苦、咸、鲜等口感，它的苦味是瞬间的感受，而不长时间停留。微苦不涩是最好的感受。所以白酒有点苦味是加分项。