猪排骨没有料酒能用白酒吗？料酒和白酒有什么区别

猪排骨没有料酒能用白酒，因为白酒可以去除猪排骨的腥味，但是效果没有料酒好，所以并不推荐使用白酒，没有料酒可以用黄酒或啤酒烧制，效果也是一样的。

料酒和白酒有什么区别

料酒和白酒最主要的区别是用法的区别，料酒是专门用在做菜上的，给菜去腥提味的，而白酒主要是用来直接饮用的；功效也是不同的，因为里面的成分不一样，导致他们对人体的作用也大不相同，白酒里面的氨基酸和糖分很多，能开胃和促进消化，而料酒主要是用来做菜提鲜的，里面香料萃取物很多，饮用的话也可以有润肠通便的功效；