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10781.2与10781.1区别？浓香型白酒一级和优级区别

admin 2023年 9月 21日 14:28 阅读(274) 评论(0)

10781.1和10781.2代表的香型不一样，10781.1是浓香型白酒，10781.2是指清香型白酒。两者都是中国十三大香型白酒之一，纯粮酿制，但是两者的酿造工艺不同，所呈现的…

10781.1和10781.2代表的香型不一样，10781.1是浓香型白酒，10781.2是指清香型白酒。两者都是中国十三大香型白酒之一，纯粮酿制，但是两者的酿造工艺不同，所呈现的口感香味也有很大的差别；浓香型是中温制曲，混蒸混烧；清香型是清蒸工艺，地缸发酵。一个清香纯正，一个窖香浓郁，口感上各有千秋，是国内酒水市场的畅销香型。