自2022年6月1日白酒新规颁布以来,以前“固液混合法、液态法”工艺制成的白酒都不能再冠以“白酒”的称呼上市,而是作为酒精饮料售卖,并且对于使用特殊香料勾兑的纯粮酒也被定义为了调香酒,产品生产时必需在标签出,明确标注,不然将被视为违规。
白酒分哪几种
白酒按香型分类的话,可以划分成十三种,分别是:酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、馥郁香型、豉香型、药香型、特香型、芝麻香型、兼香型、老白干香型,以及其它香型。
代表品牌按十三大香型顺序有:茅台酒、五粮液、汾酒、三花酒、西凤酒、酒鬼酒、冰玉烧、董酒、四特酒、一品景芝、白云边、衡水老白干,以及彩陶坊(陶香型)。