白酒里面的加工方法有固态法、半固态法、液态法。固态法:即采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿造白酒,半固态法:即采用固态培样细菌、糖化、加水之后处于半固态下发酵,传统工艺酿造的白酒,液态法:即采用液态发酵、液态蒸馏工艺酿造的白酒。
如何正确喝白酒
第一、喝白酒前吃点食物产生一些饱腹感,切记不可大量饮水。
第二、不能空腹喝白酒,空腹喝酒身体吸收的更快,更容易产生醉感。
第三、喝酒前,不能喝冰水、可乐等刺激性饮料。
第四、喝白酒时,不能一下喝完,应分几口喝完,一饮而尽会有强烈的刺激,胃部烧灼感严重。
第五、不能混饮,白酒与其他成分不同,饮用后很容易产生不适,也更容易产生醉酒感。