白酒罐的材料属于不锈钢或者陶瓷,不锈钢容器稳定性强,而且储存量大,不易碎,但只适合短期储存,长期储存会影响酒体风味;陶瓷容器的透气性好,利于白酒醇化,长期储存会使白酒酒体更加醇厚,香味更加浓郁。
装白酒的容器有哪些
1、不锈钢容器
不锈钢容器稳定性强,只适合短期储存白酒,长期储存会导致白酒口感变差。不锈钢容易常见于酒厂中,因为不锈钢容器储存量大,不易碎。
2、玻璃容器
玻璃容器稳定、密封性强,适合长期储存白酒,也是成品白酒的最佳容器,可以保证白酒不易挥发。
3、陶瓷容器
陶瓷容器用于白酒的原酒储存,因为陶瓷容器的透气性比较好,有利于白酒的醇化。在陶瓷容器中长期储存的白酒口感会更加醇厚,香味会更加浓郁。
4、塑料容器
塑料容器只适合暂时储存白酒。
5、血料容器
血料容器是特殊的白酒储存容器,能渗透血料,所以只适合30度以上的高度白酒储存。