固液法白酒是纯粮的吗?固法液态酒与纯粮酒的区别

固液法白酒不是纯粮的,固液法白酒是用固态法白酒与液态法白酒调配而成的白酒,固态法白酒是纯粮食酿造而成的,液态法白酒是用食用酒精与食用香料勾兑成的白酒。 固法液态酒与纯粮酒的区别 1…

固液法白酒不是纯粮的,固液法白酒是用固态法白酒与液态法白酒调配而成的白酒,固态法白酒是纯粮食酿造而成的,液态法白酒是用食用酒精与食用香料勾兑成的白酒。

固法液态酒与纯粮酒的区别

固液法白酒是纯粮的吗?固法液态酒与纯粮酒的区别

1、原料不同:纯粮酒的原料是高粱、玉米、小麦等;固液法白酒的原料是粮谷。

2、制作过程不同:纯粮酒是以固态形式蒸煮、发酵生产的白酒;固法液态酒采用固态(半固态)糖化,勾兑而成的白酒。

3、口感不同:纯粮酒根据粮食、工艺等影响,入口丰满,回甘明显;固法液态酒是由添加剂生香,入口没有明显持久的回味效果。

作者: admin

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