为什么白酒泡枸杞越泡越苦？枸杞酒是不是泡的越久越好

白酒泡枸杞越泡越苦那说明枸杞的质量存在问题，可能是通过硫磺、木炭等物质熏烤变干的而不是自然风干，因此才会在酒水的泡制时出现变苦的症状。当然不排除酒水在泡制的过程中跑味了，导致有杂菌进入其中致使酒水变苦的，这两种情况都是有可能的。

枸杞酒是不是泡的越久越好

枸杞酒并不是越泡越好，这种养生酒主要讲究的就是将药材的效果通过酒水激发然后喝下来起到滋补效果的，一般经过两周左右的密封酒水与枸杞的功效就会被激发到最佳，这时饮用效果是最好的。如果一直泡的话会霉变这样就不能喝了。