纯粮固态发酵白酒能存放多久？粮食酒一定是固态发酵吗

纯粮固态发酵白酒通常都是没有标注保质日期因此按照正常的情况下来判断的话是可以经行永久保存的。虽然话是这么讲但酒水毕竟有饮用期限，以至于一些度数较低的纯粮固态发酵白酒通常在保存3~5年之后就渐渐失去了原本的味道变得不能饮用了，但这一点对于酱香型是个例外。

粮食酒一定是固态发酵吗

粮食酒一定是经过固态发酵的酒水，而最近的白酒新规中也明确的表述了只有通过固态发酵工艺制成的粮食酒才能按照白酒的规格上市售卖；而那些添加了食用酒精以及食用香精的酒精酒今后将会被统统归纳为酒精饮料。