52度白酒配什么菜最好？喝白酒最好的下酒菜

52度白酒用这些菜来配最好：油炸花生米、水煮花生、水煮毛豆、卤耳朵、卤牛肉、卤鸡肉、凉拌皮蛋、皮蛋豆腐、拍黄瓜、家常豆腐、泡脚凤爪、羊肉串、凉拌海带丝、榨菜丝、凉拌海蜇丝、猪头肉等。

喝白酒最好的下酒菜

1、花生米

花生米可以说是下酒菜里的第一名，白酒的辛辣刺激配上花生米的酥香，正好是绝配，就算是南方人和北方人在这个口味上也很容易达成一致。

2、拍黄瓜

拍黄瓜是一道经典的下酒菜，爽脆又开胃，做法又很简单，只要家里有一根黄瓜，配上一瓶小酒，那感觉说有就有。

3、皮蛋

凉拌皮蛋的风味很独特，吃起来Q弹软化，它与酒搭配在一起，味道十分美妙。

4、猪耳朵

猪耳朵是卤菜当中最受欢迎的下酒菜，吃起来脆脆的，还有浓浓的卤香，能让你忘了最开始到底是为了下酒还是为了吃猪耳朵。

5、毛豆

水煮毛豆是大排档常见的下酒菜，也是非常受欢迎的小吃，毛豆软糯鲜香，一口一个，味道还很足，作为下酒菜是再合适不过了。