剑南春是什么香型的白酒？有什么特点。

剑南春是一种浓香型白酒。剑南镇产于中国四川省，是历史上唯一一款写入正史的葡萄酒。独特的大曲发酵工艺使剑南春具有浓郁的发酵香味，与其他浓香型白酒相比，口感相对优雅淡雅。

剑南春的特点

1、工艺特点

剑南春酿造的原料采用当地优质大麦、高粱、玉米等粮食作物，配以“玉妃泉”水，经“双轮底发酵工艺”制成。如果你想在市场上销售，你必须经过几个月的窖藏。

2、口感特点

剑南春酒的整体口感特点是:浓郁典雅、醇香甘甜、清爽透彻、回味悠长等。整体酒体圆润丰满，口感比例协调。入口先雅香，再醇香，尾味甘甜也很明显。