糯米甜酒的功效

糯米甜酒味道有点甜。适合男女老少饮用，促进血液循环，加速新陈代谢。除增强身体外，对风湿性关节炎、神经衰弱和气虚也有很大的治疗作用。糯米酒能促进人体血液循环，促进血液循环，消除血瘀。

糯米甜酒的做法

1、处理糯米

挑选后，一定要清洗干净，否则里面的杂质会影响米酒的发酵。清洗后，用水浸泡至糯米完全膨胀，一般长达6小时。如果你真的不确定，你可以用手指戳糯米，核心是软的。

下一步是蒸糯米。在蒸笼下铺一块白布，然后均匀地铺在上面。如果你想节省时间，建议在糯米层上戳几个洞，以方便水蒸气冲出，糯米会煮得更快。这个时间不需要太长，大约40分钟。

2、加入酒曲

将蒸好的糯米倒入盆中冷却。记住，它必须是一个干净的盆，没有水和油，否则它也会影响葡萄酒音乐的发酵。然后拿一个小碗，在碗里加入一半的冷开水，加入一小袋甜葡萄酒音乐，直到完全溶解。

蒸糯米冷却至30℃左右，加入溶解的酒曲，搅拌均匀。

3、米酒发酵

搅拌均匀后，还需要用勺子压实，然后在中间挖一个小洞，倒入两小碗冷水，然后密封塑料薄膜，最后放在温暖的地方等待米酒发酵。如果温度低于20℃，建议用旧衣服包裹，效果更好。