所谓香型白酒,是指集浓香型、酱香型、香型于一体的白酒。喝一口就能体验到三种独特的风味,这也是香型白酒的特点。酒鬼酒系列是中国白酒市场上唯一能集三种风味于一体的系列。
香型白酒的工艺特点
原料选择:高梁、大米、糯米、玉米、小麦;将上述材料放入泥窑中混合发酵,加入小曲和大曲两种糖化发酵剂,直接酿造,无需粉碎原料。酿造方法采用“蒸蒸烧”固体酿造工艺。
这将使酿造的葡萄酒更加清明、柔软、干燥、醇厚、细腻。这也是香型白酒能蕴含多种香味的秘诀。
所谓香型白酒,是指集浓香型、酱香型、香型于一体的白酒。喝一口就能体验到三种独特的风味,这也是香型白酒的特点。酒鬼酒系列是中国白酒市场上唯一能集三种风味于一体的系列。 香型白酒的工艺…
所谓香型白酒,是指集浓香型、酱香型、香型于一体的白酒。喝一口就能体验到三种独特的风味,这也是香型白酒的特点。酒鬼酒系列是中国白酒市场上唯一能集三种风味于一体的系列。
原料选择:高梁、大米、糯米、玉米、小麦;将上述材料放入泥窑中混合发酵,加入小曲和大曲两种糖化发酵剂,直接酿造,无需粉碎原料。酿造方法采用“蒸蒸烧”固体酿造工艺。
这将使酿造的葡萄酒更加清明、柔软、干燥、醇厚、细腻。这也是香型白酒能蕴含多种香味的秘诀。