白酒在高温天气如何保存

白酒的保存是非常忌讳温度的，最适宜储存白酒的环境温度为5度~18度之间，并且在储存是最好要做到简单的遮阳除了，避免阳光直接照射酒瓶使得内部酒水变质。最适宜储存的地方为：地下室、冰箱。

白酒的储存方法

白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行。存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。

存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。