斟酒是什么意思

斟酒是倒酒的意思，不过要比倒酒文雅的很多，也正式的多。以前的文人墨客多用于斟酒。出处是《水浒传》第二十八回：”两个汉子轮番斟酒，来往搬摆盘馔。“《红楼梦》第四十四回：”忙笑著又拉他出来坐下，命人拿了台盏来斟酒。“

斟酒和倒酒的区别

斟酒和倒酒的区别在于倒酒是给客人第一次倒酒，客人的酒杯是空的,斟酒是客人的酒不足三分之一或者客人干杯后，为其注入酒水。倒酒的量也要控制恰当，一般情况下，红酒只用续到五成，如果是啤酒，要分两次到，泡沫不溢出即可，白酒一般要蓄满，表示尊敬。