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女儿红是浙江绍兴的特产。女儿红是用糯米发酵而成，富含氨基酸。颜色为琥珀色，透明清澈，香气浓郁，口感丰富，包括甜、酸、苦、辛、鲜、涩。酒柔软爽口，营养价值高。喝女儿红酒时，可将其隔水加热至40-45℃，也可冷却后饮用。是江南的传统饮料，常用于御寒消夏。
女儿红是黄酒吗？
女儿红是黄酒。女儿红是绍兴著名的花雕酒之一，也就是古代黄酒的高档版。以前的黄酒只储存在土气的罐子里，不够优雅，不适合高官贵人。因此，人们开始制作漂亮的陶罐来收集黄酒，上面刻着各种花鸟图案，因此得名花雕酒。女儿红和状元红只是花雕酒的两种类型之一。
古代女儿红是专门为女性婚姻准备的陈年黄酒，现在也是优质黄酒之一，品质优良。根据现代研究，黄酒的蛋白质含量很高，富含21种氨基酸和维生素B，对女性美容和老年人抗衰老有积极作用，甚至超过了葡萄酒的效果。
综上所述，女儿红是绍兴著名的花雕酒之一。历史文化背景悠久，营养价值丰富。
女儿红酒保质期多长时间？
女儿红酒保质期在12个月至36个月之间，最长时间不超过5年。一般来说，未开封的女儿红可以长期保存。若储存在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，一般可保存1-3年左右，但最好在开封后3个月内饮用。如发现女儿红发生变质，如有异味、变色等现象，应立即停止饮酒。为保证女儿红的质量和口感，建议在购买时选择正规品牌和有保质期的产品，并按照产品说明书进行储存和食用。
