烧酒和白酒的区别

烧酒和白酒的区别:

烧酒是指各种透明无色的蒸馏酒，俗称白酒。还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等。 酒厂对烧酒有不同的命名，有用的“白酒”、“烧酒”有用、称之为“老白干”。但从分类上看，都是烧酒-蒸馏酒。

烧酒和白酒的区别

1、酒精度不同

烧酒的酒精度大多在20度左右，是韩国老少皆宜的酒；白酒的度数至少在30度以上，以43-53度比较常见，味道辛辣。

2、香味不同

白酒有很多风味分类，不同风味的白酒味道很有特色，气味很明显；烧酒没有那么浓烈的酒香。

3、口感不同

烧酒入口清新爽口，刺激性小，适合烧烤或海鲜生食；白酒入口甘甜清爽，醇厚有点辣。陈年后，它有一种以脂类为主体的复合香味。