米酒经过酿制,它的营养成分更容易吸收,米酒煮鸡蛋尤其是对中老年人、孕产妇而言都是补气养血的佳品,很多坐月子的产妇,大病初愈的人都有使用米酒的习俗。米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
米酒煮鸡蛋的功效
米酒煮鸡蛋本身属于民间比较流行的一种美食。是用米酒、面粉、鸡蛋和适量的枸杞子共同制作而成,营养价值非常丰富,功效非常广泛,具有一定的健脾养胃,补血益气的功效。
里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、钙离子和铁离子。适量的吃一些米酒煮鸡蛋,可以补充身体所需要的能量,增强身体的免疫力,并且有一定的促进肠道蠕动、缓解便秘的功效。