如何鉴别散装白酒好坏（怎样鉴定散装白酒的好坏）-品酒网

本篇文章给大家谈谈如何鉴别散装白酒好坏，以及怎样鉴定散装白酒的好坏对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

散装白酒怎么区分好坏

鉴别散装白酒的质量，主要以酒的感观、香气和滋味来鉴别。由于酒的种类不同，感观要求也不一样。色泽的鉴别：将白酒倒入无色透明的玻璃杯中，观察酒液。白酒应是无色、透明、无悬浮无或沉淀物的澄清液体。

散装白酒，以口感鉴定质量，首先考虑杂味，杂味小是好酒。其次考虑口感顺畅，自成一体是好酒。之后考虑白酒的后味，后味带有回甜感是好酒。

散装白酒的好坏鉴定方法？取一滴白酒置于掌心，两掌心摩擦半分钟，酒生热而发出气味。嗅其气味，若气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味苦，必为劣酒。将酒瓶倒置，观察瓶中酒花的变化。

瓶装白酒的酒精含量，在酒标上都已注明，只要瓶盖密封不坏，一般是不会有太大的误差的。如果是散装的零售白酒，想判断酒的度数究竟有多少，可采用摇晃酒瓶，观察堆花的方法。

在购买散装白酒时，要查看该店是否有食品流通许可证、工商营业执照等证件。不要购买流动摊贩出售的散装白酒。装酒时要注意看标志，容器上是否标有酒名、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等。

看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，必须是无色透明。看是否有悬浮物或沉淀。

色泽辨别优异商务散白酒应该是无色通明的，酒内也没有悬浮物体，不会呈现浑浊的状况。假如将散白酒倒入杯中后，杯壁上呈现环状不溶物的话，阐明散白酒的质量存在疑问。

辨别白酒的好坏：看酒体是不是明澈透亮。装在瓶内的白酒，有必要是无色递明。辨别时，可将同一品牌两瓶酒猛地一起倒置，气泡不见慢的那瓶质量好。气泡不见得慢，说明酒的浓度高，寄存时间长，滋味醇香。

1、一般来说，可以从白酒的色泽与透明度、香气、滋味、酒花以及酒精度等几个方面来做判别。色泽与透明度白酒的正常色泽应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物，这是说明酒质是否纯净的一项重要指标。

2、看执行标准买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。

3、如何快速辨别白酒的好坏购买瓶装白酒，因为不可能打开瓶盖先品味，所以在选择时要仔细观察识别：(1)看酒体是不是明澈透亮。装在瓶内的白酒，有必要是无色递明。

4、怎么区分白酒的`优劣三看：看包装：对于外观有明显缺陷的酒或包装，最好不要选。假酒酒瓶瓶型高低粗细不等，外包装陈旧、封口不严或牙齿不整齐的，不要买。看防伪标识：防伪标识是主要识别方法。

5、如何鉴别一瓶白酒的好坏购买瓶装白酒要认真观察识别。具体方法是：看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明。

如何鉴别散装白酒好坏的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样鉴定散装白酒的好坏、如何鉴别散装白酒好坏的信息别忘了在本站进行查找喔。