如何判定白酒的好坏（如何判定白酒的好坏视频）-品酒网

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如何鉴别白酒的好坏

1、酒花用力摇晃酒瓶，瓶中酒顿时会出现酒花，一般都以酒花雪白细碎、堆花时间长的为佳品。酒精度白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。

2、看酒花：将白酒瓶子拿过来，翻转一下，摇晃一会，并将白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，并且消散的速度很缓慢，那么说明这白酒是好酒，值得买。

3、闻法：我们可以把酒杯放在鼻子下面，自然地吸气，慢慢摇动玻璃杯，一般来说，优质白酒可以散发出淡淡的香香，是窖香、谷香、曲香、槽香的，和谐统一，给人一种舒适愉悦的感觉。

闻法：我们可以把酒杯放在鼻子下面，自然地吸气，慢慢摇动玻璃杯，一般来说，优质白酒可以散发出淡淡的香香，是窖香、谷香、曲香、槽香的，和谐统一，给人一种舒适愉悦的感觉。

看酒花：将白酒瓶子拿过来，翻转一下，摇晃一会，并将白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，并且消散的速度很缓慢，那么说明这白酒是好酒，值得买。

第一个是空杯法，我们可以将酒先倒入杯中，然后将杯内的酒倒出。我们可以闻到浓厚的酒味。我们将被放置一会儿，再去闻杯内的味道，如果杯中没有了，鲜香的酒味，那边是酒精和水分所勾兑的酒。

教你怎样快速辨别白酒的好坏购买瓶装白酒，因为不可能打开瓶盖先品味，所以在选择时要仔细观察识别：(1)看酒体是不是明澈透亮。装在瓶内的`白酒，有必要是无色递明。

看。将白酒倒入酒杯后(酱香型白酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。拈。

看执行标准买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。

如果是散装的零售白酒，想判断酒的度数究竟有多少，可采用摇晃酒瓶，观察堆花的方法。

(1)看酒体是不是明澈透亮。装在瓶内的白酒，有必要是无色递明。辨别时，可将同一品牌两瓶酒猛地一起倒置，气泡不见慢的`那瓶质量好。

1、闻法：我们可以把酒杯放在鼻子下面，自然地吸气，慢慢摇动玻璃杯，一般来说，优质白酒可以散发出淡淡的香香，是窖香、谷香、曲香、槽香的，和谐统一，给人一种舒适愉悦的感觉。

2、如果是散装的零售白酒，想判断酒的度数究竟有多少，可采用摇晃酒瓶，观察堆花的方法。

3、看酒花：将白酒瓶子拿过来，翻转一下，摇晃一会，并将白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，并且消散的速度很缓慢，那么说明这白酒是好酒，值得买。

4、观色。将酒样注入洁净、干燥的评酒杯中，体积占杯容量的2/3~4/5，在明亮处用手举杯，使液面稍高于眼的视平线，采用直观或侧观的方法，观察鉴别色泽、悬浮、沉淀情况。闻香。

5、如何鉴别一瓶白酒的好坏购买瓶装白酒要认真观察识别。具体方法是：看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明。

使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中并稍加摇晃，立即用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气；或倒几滴白酒于手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别出酒香的浓淡程度和香型是否正常。

低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 \x0d\x0a\x0d\x0a第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。

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