浓香和酱香哪种好（浓香和酱香哪种好喝）-品酒网

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浓香型和酱香型的区别

口感不同。酱香型酒是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，突出“浓”。而浓香型酒是窖香浓郁、入口甜、落口绵、香味协调、尾净香长，突出“净”。制曲温度不同。酱香酒用的是高温曲，浓香酒用的是中温曲。

口感不同酱香型白酒酒体醇厚，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色，口感绵柔悠长即使空杯亦持久留香；浓香型白酒刺激感会更强一些，待入口先闻到的是浓郁的窖香，入口显示清冽的甘甜和柔和，回味有绵软的芳香。

口感区别浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点、其中以以泸州老窖、五粮液和剑南春等为代表。

原料区别酱香型白酒几乎清一色的都是采用高粱作为单一酿造原料，又以贵州仁怀的红缨子高粱为最佳。

如果你想调制出一杯口感复杂且味道浓郁的鸡尾酒，可以选择酱香酒。如果你想调制一杯口感清淡且味道柔和的鸡尾酒，可以选择浓香酒。最重要的是，选择适合你口味的酒种，不要只考虑香气和口感，更要注意健康因素。

酱香酒和浓香酒各有特点，哪个好喝要看消费者的个人口味和喜好。口感对比：酱香酒和浓香酒在口感上有较大的差异。

口感不同浓香型白酒有粮食香、糟香等香味，味微甜，而酱香酒白酒味甜微酸。工艺不同浓香酒采用中温大曲发酵，发酵时间一般为45天至90天，接着分段取酒，其中中段的酒质是最好的。

口感特点：酱香型白酒口感醇厚，入口柔和，回味悠长；而浓香型白酒则以醇厚、浓烈为特点，入口时感觉较浓烈，显示清冽的甘甜和柔和，回味有绵软的芳香。

浓香型和酱香型酒都好喝。浓香酒和酱香酒没有优劣之分，只看是否迎合个人喜好。浓香型和酱香型的白酒，之所以呈现出不同的味道，与地域生态环境和酿造工艺有很大关系。

原料不同酱香型白酒的原料以高粱为主，用小麦制成高温大曲，而浓香型白酒的原料大多都是多粮的，除了高粱之外，还会加入大米、玉米、糯米、小麦、豌豆等，浓香型白酒采用的是中温大曲酿酒。

在口感方面，酱香型白酒的味道相对干净清爽，而浓香型白酒则更加浓烈辛辣。此外，酱香型白酒的销售面向更广，尤其受到中老年人和礼仪场合的喜欢，而浓香型白酒更受年轻人、男性消费群体的欢迎。

酱香型酒和浓香型酒的区别有口感不同、酿造工艺不同、原料不同、发酵容器不同、用曲不同，酱香型白酒酒体醇厚，而浓香型白酒刺激感会更强一些。

感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】酱香型白酒和浓香型白酒差异口感不同酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。

第一，味道不一样酱香型白酒：其香气香而不艳，低而不淡，醇厚淡雅，不浓不猛，回味悠长，其中以茅台、习酒为代表。浓香型白酒：具有香气浓郁、香气协调、口感顺滑的特点，以泸州老窖、五粮液、剑南春为代表。

酱香型白酒酒体醇厚，口感柔顺，入口绵柔醇厚，“酸甜苦辣涩”五味协调。浓香型白酒绵柔甘洌，入口甜，口中绵，相比酱香型白酒刺激感会更强。

各有特点，口感没有可比性。浓香的口感特点：芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口净；酱香的口感特点：酱香浓郁、幽雅细腻、酒体醇厚、色泽微黄、回味悠长。

综上所述，如果您喜欢口感甜美、香气浓郁的白酒，可以选择浓香型白酒；如果您喜欢口感略带酸甜、香气持久的白酒，可以选择酱香型白酒。当然，两种白酒都有许多不同的品牌和风格，您可以根据自己的口味和需求进行选择。

口感对比：酱香酒和浓香酒在口感上有较大的差异。酱香酒的口感以“绵、柔、醇”著称，其香味成分多为挥发性的醛类、酚类等物质，因此酱香酒口感层次丰富，细腻柔顺。

浓香型酒的特点：芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甜，落口绵，尾净余长。其代表产品就是五粮液，古井贡，剑南春，一般是勾兑而成的，加入了酒曲，入口较辣。

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