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多少度数的酒才算高度数?
世界上公认的酒精度数在40℃以上的酒才算是高度酒。
人类酿酒的历史非常久远，但在很长时间里，人们只能生产发酵酒，比如：葡萄酒、啤酒、米酒等。这类发酵酿造酒度数普遍比较低，啤酒一般为5℃；葡萄酒、米酒大多也就十几度。随着酿酒工艺的提高，蒸馏酒的出现才产生了高度酒。
目前时间上的高度酒包括：中国白酒，最高达60多度；白兰地酒，度数在40℃以上；威士忌酒，度数在40℃~70℃之间；伏特加酒，最高度数达96℃。
多少度数的酒才算高度数?
40度以上的酒。
1、高度白酒：这是中国传统生产方法所形成的白酒，酒度在40度以上，多在55度以下，一般不超过65度。
2、低度白酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。
3、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
河北高度酒是什么酒?
河北省地缘辽阔，物产丰富，地里位置优越，环境和地貌丰富，有临海的沧州大曲和天津高粱酒，有高原的承德板城烧锅，张家口沙城老窖，有衡水老白干，有首都的北京二锅头，有邯郸的丛台酒，永年的太极酒，山泉水古法酿造的的王边酒，还有京娘湖旅游风景区里面的葫芦酒
河北高度酒是什么酒?

1、泥坑酒
泥坑酒是河北省地方名酒之一，该酒的生产公司，泥坑酒是用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。
2、板城烧锅酒
板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品，清康熙年间，因承德县赵家烧锅酒而得名。
刘伶醉酒，河北省徐水县特产，中国国家地理标志产品，刘伶醉酒历史文化悠久，河北保留有一座完整的宋金时期（1126年）古烧锅遗址。
4、山庄老酒
山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。清康熙四十二年（1703年），始建避暑山庄，康熙在避暑山庄庆功畅饮平泉美酒并御封山庄老酒，山庄老酒由此得名。
5、老白干
衡水老白干酒，这款品牌的白酒出自河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司，其前身是河北衡水老白干酒厂，始建于1946年。
河北高度酒是什么酒?
衡水老白干67度纯粮白酒，纯良酿造，不加任何香精香料，固态法白酒 很清纯的酒香，喝起来甘甜顺滑，存储在干燥阴凉的窖内。
38度酒和高度酒区别?
（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。
（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外还有一种分类：
分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒：一般不超过65度；
2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；
3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一档的酒）。
51度的白酒度数高吗?
51度的白酒度数高。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，41度以上的白酒称为高度酒，白酒分为高度白酒和低度白酒，高度白酒是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上多在55度以下一般不超过65度，白酒是中国特有的一种蒸馏酒，优质白酒必须有适当的储存期。
