怎么做糯米酒？糯米酒煮鸡蛋的做法

糯米酒制作方法：首先将准备好的糯米提前浸泡一个晚上后沥干水分，再将其置于蒸锅中，大火蒸半小时后，盛出晾凉后，加适量凉白开降温后搅拌均匀，待糯米饭降到40度左右时，将酒曲与凉白开混合化开，倒入糯米饭中搅拌均匀后装入瓶中压实，再挖一个到缸底的圆洞，密封起来，发酵三天即可。

糯米酒煮鸡蛋的做法

1、首先准备好材料，需要鸡蛋、糯米酒、盐等，将鸡蛋放入清水中，煮熟；

2、取一碗容器，倒入适量的糯米酒，加入少许盐；

3、将煮熟的鸡蛋放入容器中，用筷子轻轻地搅拌，使鸡蛋与糯米酒混合在一起，再将混合好的鸡蛋煮至沸腾即可。