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钓台酱1911白酒是贵州钓台酒业旗下的53度酱酒单品，主打亲民白酒的营销理念，以低端消费者为主要群体导向，以高粱和小麦为原料，以大曲酱酒工艺为指导，酒体酱香幽雅，绵柔爽口，空杯留香，知名度和影响力较低，不过作为口粮酒也是一个选择。
10大酱酒排名
1、茅台
茅台产自贵州省茅台镇，秉承正宗大曲坤沙工艺，将茅台镇红缨子高粱整粒蒸煮发酵，以当地的冬小麦制曲，搭配赤水河优质清澈水源，从投料到出厂历经三十多道工序和一百六十五个环节，至少需要六年时间，酒体微黄浓稠，酱香、窖底香和醇甜互相融合协调，醇厚适口，回味悠长。
2、郎酒
郎酒产自四川，旗下酱香型白酒包含青花郎和红花郎两个系列，以中端居多，甄选川南淀粉含量很高的糯红高粱，粒小皮厚，支链淀粉含量高，耐多次蒸煮和翻烤，使用赤水河清澈水源，秉承千年古法，采用12987大曲坤沙工艺，口感醇厚，滋味悠长，空杯留香。
3、习酒
习酒是茅台酒业旗下的酱酒品牌，传承茅台酱香型白酒古法工艺，一年为生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，选用优质本地糯红高粱，小麦高温制曲发酵于石筑发酵池，白酒入口细腻软糯，舒适爽净，回味悠长，饮后尤香。
4、金沙回沙酒
是金沙窖酒旗下的品牌，以当地昼夜温差大和湿度高的气候环境为基础，打造生物菌群结构多样的酿酒环境，甄选金沙县优质糯红高粱，使用赤水河上游清冽水源，秉承古法回沙工艺，融合12987大曲酿造手法，醇和味长，酱香显著。
5、珍酒
珍酒产自贵州遵义，旗下单品覆盖口粮型和中高端等多个层次，可满足不同消费者群体的需求，大部分白酒的基酒都是选用轮次酒中一等醇甜和三四五轮次的优质原浆酒，精选贵州当地红缨子糯高粱和优质冬小麦，陶坛存放，高温储酒，酒体微黄，挂杯明显，醇和柔顺。
6、钓鱼台
钓鱼台是知名的中端酱酒品牌，以北京西郊园林名作为酒名，酒瓶设计也大气尊贵，是一款不错的商务用酒，甄选茅台镇本地糯红高粱，秉承传统工艺，酒体酱香浓郁，口感醇和软绵，回味悠长，空杯留香。
7、武陵酒
武陵酒是湖南的老牌白酒品牌，在老一辈湖南人的记忆里比较深刻，后来逐渐转变风格，推出众多单品，不再拘泥于口粮型，最典型的特色是以窖藏多年的年份老酒勾兑调香，因此白酒的陈香十足，焦香突出，口感柔和，体感轻松。
8、祥康
祥康是茅台镇较为知名的酱酒企业，旗下单品以中低端为主，拥有数平方千米的自研酒厂，传承古典12987的大曲坤沙工艺，严选整粒红缨高粱作为主要原料，搭配配清澈甘冽的赤水河水，两次投料，九次蒸煮，八次蒸馏，七次取酒，历经165多项工艺和30道工序，酒体醇厚绵柔，香气馥郁，入口甘甜，空杯持久留香
9、国台
国台是比较经典的口粮型酱酒品牌，主要针对于普通酱酒消费群体，精选本地红缨”糯高粱，搭配赤水河洞泉水，水质好，富含多种有益于人体的矿物质及微量元素，采用正宗坤沙古法工艺，九蒸九煮，八翻八凉，八堆八窖，七次取酒，酱香浓郁，落口顺滑，滋味悠长。
10、潭酒
潭酒也是一款大曲坤沙白酒，致力于层层筛选和优中选优，在原本出酒率不高的情况下再次进行挑选，旗下单品以中低端为主，性价比很高，白酒酿造于仙潭酒谷，酿酒车间于1964年创建，六十多年的酿酒历史，使得微生物菌群完整，造就了一批技艺超群的老匠人，白酒酱香浓郁，入口绵柔，温润爽口，回味悠长。
