茅台酒口感特点？茅台酒为什么口感好

茅台酒口感特点是入口绵甜、优雅细腻。茅台酒使用的是传承百年的茅系酿造工艺，采用当地的红缨糯高粱为原料，小麦制曲，加以赤水河水辅佐，正是这些因素造就了茅台“酱香突出、回味悠长、空杯留香持久”的特点。

茅台酒为什么口感好

茅台酒的口感好，得益于它的酿造工艺。一瓶普通茅台酒，从原料进厂到成品出厂，最少需要五年时间。在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲等工艺环节的淬炼，以一年为生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏，老酒勾兑后再储藏一年，最后在采用以酒兑酒的方式将百余种不同酒龄、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的酒体醇厚、绵柔甘冽。