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测试白酒是否纯粮食酒的方法：1、观察，摇晃酒瓶，如果生成了均匀且大量的气泡即为粮食酒；2、闻香，将白酒倒入酒杯，如果闻到有刺鼻气味的即为勾兑酒；3、加水，在白酒中加入适量水，如果白酒变混浊，即为粮食酒；4、火烧，用打火机点燃，如果散发出酒香味的即为粮食酒。
浓香型白酒是纯粮酒吗
浓香型白酒是纯粮酒，浓香型白酒采用高粱、大米、小麦、糯米、玉米等多粮混合酿制，泥窖发酵、混蒸混烧、续糟配料酿制而成，其具有绵柔甘洌、窖香浓郁、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。
但目前市场上会有使用添加剂勾兑模仿其白酒的陈酿口味，危害健康，所以在购买时一定要认准正规品牌及厂家，购买正宗的浓香型白酒。
纯粮白酒的执行标准
酱香型——GB/T 26760-2011
浓香型——GB/T 10781.1-2006
清香型——GB/T 10781.2-2006
米香型——GB/T 10781.3-2006
凤香型——GB/T 14867-2007
兼香型——GB/T 23547-2009
董香型——DB52/550-2013
特香型——GB/T20823-2007
芝麻香型——GB/T20824-2007
豉香型——GB/T 16289-2007
馥郁香型——GB/T 22736-2008
老白干香型——GB/T 20825-2007
