纯固态发酵的清香型白酒有:汾酒、宝丰酒、金门高粱酒、黄鹤楼酒、同山烧等品牌,这些白酒品牌在行业中都是口碑不错的中华老字号,工艺步骤采用的都是清蒸、清煮、地缸发酵、固态分离法制成,如果口感都有半分清香醇正,入口绵柔的特点。
推荐几款固态法白酒
中国白酒行业生产的固态法白酒太多太多,而且各个都是非常优秀的白酒品牌,如此推荐下来难免无从下手,所以下面就简单从常见的三大香型入手,推荐几款非常不错的固态法纯粮酒。
1、浓香型:五粮液、洋河大曲、全兴大曲、宋河粮液、泸州老窖,这五款品牌都是白酒协会认可的“中国名酒”,无论是高端,中端,还是低端都有非常不错的单品可供选择,喜欢浓香型可以看向这五款品牌。
2、酱香型:茅台、国台、祥康、钓鱼台、金酱,这五款品牌在酱酒行业,乃至全国内都曾获奖无数,是茅台镇核心产区内的品牌代表,但主打都是中高端市场,喜欢高档酱酒可以看向这五款品牌。
3、清香型:汾酒、宝丰酒、金门高粱酒、黄鹤楼酒、同山烧,这五款白酒都是清香型中的老字号,传统工艺手法精炼,价格和口感都非常适中,喜欢清香型白酒可以选择这五款品牌。