存酒是酱香酒好还是浓香型白酒好？浓香型白酒和酱香型白酒哪个适合存放

存酒酱香酒和浓香型白酒相比，酱香型白酒好。不管是从口感还是储存价值上来说，酱香型白酒都是要高于浓香型白酒的。浓香型白酒本身属于低度酒，其工艺采用勾兑调配的方式，进行酿造，比较简单，方便酿造。而酱香型白酒的酿造工艺较为复杂，可以经过长期的储存，让白酒中的香气完全挥发出来。53°的酒精度数让酒体更容易保存长久，香气成分丰富，在储存中酒体会愈加醇厚细腻。两者相比情况下来说，存酱香酒会比浓香酒好。

浓香型白酒和酱香型白酒哪个适合存放

浓香型白酒和酱香型白酒相比，酱香型白酒适合存放。在存放白酒时，可以选择高度白酒存放，这样存放的时间会久一点。这是因为酱香型白酒中所含的呈香物质是较为丰富、稳定的，且酒香不容易挥发，酒体里含有的微生物在通过不断的发酵，会让酒体越陈越香，长期存放口感会有明显的提升。而相对浓香型白酒在酿造的过程中，会加入部分香料，这种香料在长期的储存过程中会慢慢挥发、酒质变酸，从而会影响到浓香型白酒的口感和酒香。