做的白酒发黄怎么办？白酒发黄能喝吗

自制白酒出现发黄有沉淀物等情况都是属于正常的现象，其原因可能是因为酿制环节的某一个步骤出现问题而导致的，只要酒水喝起来的时候没有异味且不难受的话就不需要做任何处理；而对于发黄且变味的白酒只能用作肥料浇花了。

白酒发黄能喝吗

白酒变黄是酒水自然老熟的现象，能喝。一般经过长期储存的白酒都会有微微变黄的感觉，这是因为在储藏时微生物与酒水中的营养物质发生反应故而会使酒体由之前的透明色慢慢显黄。整个变黄的过程与酿酒的原料、储藏酒水的环境、白酒香型以及气候都有着密切的关系，特别是酱香型白酒发黄的现象最为明显。