中国八大名酒排名:贵州茅台酒、山西汾酒、四川五粮液、遵义董酒、江苏洋河大曲、四川剑南春酒、安徽古井贡酒、四川泸州老窖酒。
中国八大名酒排名
1、贵州茅台酒
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
2、山西汾酒
宋朱翼中《北山酒经》云:“唐时汾州有乾酿酒”;宋窦革《酒谱》、宋张能臣《酒名记》、元宋伯仁《酒小史》等均有关于汾酒的记述。
3、四川五粮液
用水取自岷江江心,水质清冽优良。发酵窖是陈年老窖,有的窖为明代遗留下来的。发酵期在70天以上,并用老熟的陈泥封窖,方能制成五粮液。
4、遵义董酒
董酒产于贵州遵义董酒厂,属大曲其他香型优质白酒;它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。
5、江苏洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香"是洋河大曲的特色。
6、四川剑南春酒
剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。
7、安徽古井贡酒
古井贡酒以本地优质高粱作原料,以大麦、小麦、豌豆制曲,沿用陈年老发酵池,继承了混蒸、连续发酵工艺,并运用现代酿酒方法,加以改进,博采众长,酿出了风格独特的古井贡酒。
8、四川泸州老窖酒
泸州牌、麦穗牌泸州老窖特曲又称泸州老窖大曲酒,是四川省泸州老窖酒厂的产品。