黄酒和白酒哪个泡桑葚干比较好？黄酒泡桑葚干的做法

泡桑葚黄干黄酒和白酒相比，白酒比较好。使用白酒泡酒能让桑椹吸收水分，从而让桑葚酒变得浓郁，而且用白酒泡桑葚不会影响果味；用白酒可以适当的杀掉桑椹干里存留的部分细菌，黄酒则没有白酒这么好的效果，而且放白酒发酵，保存的时间也会比黄酒要长。

黄酒泡桑葚干的做法

1、先将桑葚干清洗干净，再放上玉米淀粉用凉水开始浸泡，几分钟过后捞出来；

2、浸泡锅的桑葚干清洗干净，放在一旁晾干；

3、准备好罐子，把半斤的桑椹干和一斤的黄酒放在一起浸泡，然后放在阴凉干燥的地方进行保存，再过上一个月的时间就可以喝。

喝一斤黄酒相当于喝多少白酒

喝一斤黄酒相当于喝3两左右的白酒。白酒是属于蒸馏酒，黄酒是属于发酵酒，没有经过蒸馏的过程，酒精度没有白酒的高；一般黄酒的度数是在14-20度，而白酒的度数是在38-60度左右，相比而言一斤黄酒如同3两左右的白酒。