酿造白酒消耗粮食吗？粮食酒与非粮食酒的区别

酿造白酒消耗粮食。白酒酿造时不能保证百分百的出酒率，在酿造过程中难免会出现杂质等各种不确定的因素产生，就拿比较出名的酱香型白酒而言，它的出酒率只有百分之40左右，而且还会受到环境等其它因素影响，对于出酒率也会造成较大的影响，所以酿造白酒是消耗粮食的。

粮食酒与非粮食酒的区别

1、原料不同

粮食酒所用的原料比较单一，而非粮食酒所用的原料较为复杂多变。

2、酒瓶记号

非粮食酒的酒瓶上多会标上“调香”和“配置”等字样；而粮食酒上则会有“纯粮”相关的字样。

3、酿造不同

纯粮食酒是需要经过酿制工艺的过程，经过一道道工序，其层次分明；而非粮食酒直接是食用酒精和水勾兑而成的，再添加酒精进行不同的调配。