夏季如何储藏白酒？什么样的白酒适合储藏

夏季由于室内外温度都较高，而白酒适宜的储藏温度不应超过30度，所以需要将白酒存放在阴凉干燥的地方，同时避免阳光照射；有条件的可以存放在地下室或者地窖，这样的环境相对恒定，非常适合白酒的存贮，但是要注意防潮，一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂。

什么样的白酒适合储藏

1、首先高度的白酒更适合长期存放，一般选择50度以上的白酒，这样的白酒中的酒精占比较大，与水结合相对稳固，不易挥发，而低度酒长期储存会出现跑酒的情况，酒精会慢慢挥发，口感会变得寡淡，更甚会变质。

2、白酒香型中，浓、酱香型白酒更适合长期储存，由于酿造工艺的原因，酒体中呈香类脂类物质丰富，在长期储存下，会不断发生氧化、酯化、水解的等反应，就像会愈发浓郁，口感愈发分满醇厚，饮用价值和经济价值都有很大的提升。