清洗青蟹可以放白酒吗？怎样清洗青蟹最简单

清洗青蟹可以放白酒。因为白酒中蕴含的乙醇，酯，酸，醛等物质，可以很好将青蟹上的细菌进行软化，让其自然衰败，达到自然掉落的状态，这样在清洗青蟹时就会很好将上面的污渍或者细菌进行清洗，达到可以食用的标准。

怎样清洗青蟹最简单

1、将青蟹冲洗一下，从青蟹的嘴部插入一根筷子，保持5分钟左右，使青蟹昏迷；

2、然后松开绑青蟹的绳子，用厨房刷或者是牙刷将青蟹表面洗刷干净，注意口腔和爪部关节部位；

3、将青蟹清洗干净之后，将青蟹肚脐掰开，将蟹肠去除，再用清水浸泡5分钟左右；

4、冲洗干净即可。