多少度的白酒可长期保存？白酒能在零下40度保存吗

50度以上的白酒可长期保存。常理下，酒精浓度超过十度就可以不用再瓶身贴上保质期等字样，达到永远保存的要求，而高度白酒本身的酒精浓度就比较高，相比于低度白酒保存时间也会更加的久一些，尤其是高度的纯粮白酒，长时间保存会将其味道和口感进一步散发出来，更好的品尝出白酒的风味。

白酒能在零下40度保存吗

白酒可以在零下40度保存。因为白酒的冰点在零下117度，而白酒作为纯粮酿造的，本身的酒精含量就比较高，即使在零下40度环境下也不会轻易结成固态，也不会对白酒的品质造成影响，但在保存时注意瓶口是否出现松开迹象，以免与空气接触，造成变质。