河北去粮食浓香型白酒品牌有:御河春、山庄老酒、泥坑酒、五合窖、将军岭酒、沙城老窖、燕潮酩、刘伶醉、丛台酒、板城烧锅酒等白酒品牌。这些都是河北省极具代表性的浓香型白酒品牌,有着浓郁的北方特色,历史悠久,酒文化底蕴深厚。
河北区粮食浓香型白酒品牌有哪些
1、御河春
御河春产于河北沧州市,麸曲浓香型白酒,是河北省著名商标,采用优质红高梁为原料,加多种产酯酵母,利用乙酸菌增香,采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺而制成。酒香浓郁,丰满醇厚,绵甜爽净,饮后尤香;
2、山庄老酒
是河北省承德市特产,也是中国国家地理标志产品,甄选优质高粱为原料,辅以小麦和大麦、豌豆酿制而成,窖香优雅,是中国驰名商标。
3、泥坑酒
产自河北邢台市宁晋县,筛选优质东北的红高粱为原料,小麦制成的中高温大曲,以传统的老五甑生产工艺,用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成,也是酒名的得来。
4、五合窖
产自河北省定兴县,是中国国家地理标志产品。精选优质红高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,采用五合泉天然的地下水,纯小麦包曲,纯粮固态泥池发酵酿制而成。
5、将军岭酒
产自河北省邯郸市涉县,五粮复合香气自然浓郁,酒体醇厚甜净,余味悠长。
6、沙城老窖
产于河北张家口,始于元末、盛于明清,清朝年间曾作为朝廷御酒贡品,迄今已有600多年历史。
7、燕潮酩
产于河北三河,地方名酒之一,原料甄选本地优质红高粱,稻壳为辅料,用麸曲加固态产酯酵母为糖化发酵剂,经老窖陈酿而成。
8、刘伶醉
产于河北保定徐水县城,用本地产的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米等9种粮食为原料,严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖固态发酵精心酿造而成。
9、丛台酒
是河北省邯郸市特产,中国国家地理标志产品。以华北特产的优质高梁为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温 曲,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。
10、板城烧锅酒
产于河北承德,中国国家地理标志产品。取料于塞外高寒作物,采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成,具有饮后“口不干、不上头”的特点。