白酒煮鸡半个小时还能吃吗？蒸一只鸡需要多久

白酒煮鸡半个小时还能吃。因为鸡肉含有的肌肉纤维是非常密集的，需要大量的时间将其烹煮，才能达到可食用的条件，且往鸡肉中加入一些白酒可以有效杀死鸡肉中的杂质，让肌肉食用起来更加富有之感，还可以提升鸡肉的鲜美程度，味道闻起来更加的浓郁，但需要注意白酒的用量，一般一汤勺即可。

蒸一只鸡需要多久

蒸一只鸡需要40分钟的时间，因为鸡肉中的蛋白质和肌肉纤维是非常耐蒸煮的，所以所需要花费的时间较长，而且蒸煮的时间也鸡的大小有关，大于三斤的需要更久的时间用来蒸煮，反之如此，如果鸡肉达不到所需要的蒸煮时间，那么鸡肉在食用时就会有生涩的感觉，这对于我们来说，是非常不友好的，所以蒸鸡最好多蒸煮一段时间。