自酿的白酒能点燃是好还是坏？白酒点燃后还能不能喝

自酿的白酒能点燃不是好事。白酒中酒精含量过高时就可以被点燃，自酿的白酒能点燃说明此时的白酒酒精含量过高，刺激性较强，不宜饮用，可以将白酒再存放一段时间来降低其中的酒精浓度，这样喝起来就不会特别辣口。

白酒点燃后还能不能喝

白酒被点燃只能说明其酒精浓度目前过高，并不是不能喝，只是这时入口刺激性会比较大，不宜饮用，高浓度白酒在存放时可以将酒坛的盖子打开一些缝隙，放一个星期左右就可以饮用了，此时的白酒口感会更加柔和绵香，切记白酒度数变低后要密封储存，不然会加速酒水变质。