什么是白酒？白酒有多少香型

白酒一般是由小麦，高粱，玉米，等多种粮食或者果品进行发酵蒸馏形成的一种酒精饮料，液体呈白色透明状，故称白酒，根据不同的发酵，酿造工艺可以划分出不同的工艺种类，中国的酒文化也有几千年的发展历史，文化价值浓厚，深受人们喜爱。

白酒有多少香型

我国地域广阔，各地水文气候不一，按照气候地域划分可以划分出十三种香型白酒，分为浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特香型、馥郁香型、陶香型、其它香型白酒。