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杨梅酒可保存4~5年。杨梅酒的储存时间取决于其生产和储存条件。杨梅酒通常可以保存4到5年。但是，为了保持其质量和口感，最好在储存前进行过滤、瓶装和密封。此外，建议储存在阴凉、干燥、阳光直射的地方，避免温湿度的剧烈变化。开瓶后的杨梅酒应在短时间内饮用，因为接触空气会导致酒质恶化。记得参考酒瓶上的生产日期，确保及时品尝新鲜杨梅酒。
杨梅酒的功效和作用
杨梅酒是一种以杨梅为主要原料酿制而成的酒类饮料，具有以下功效和作用：
1、促进消化：杨梅酒能刺激胃肠蠕动，促进食欲和消化。
2、预防感冒：杨梅酒富含维生素C和多种抗氧化剂，能提高免疫力，预防感冒。
3、降血压：杨梅酒含有一定量的花青素和多酚，能降血压，对高血压患者有一定的帮助。
4、延缓衰老：杨梅酒富含多种抗氧化成分，能延缓细胞衰老，对保持健康有一定作用。
5、缓解疲劳：杨梅酒含有多种营养成分，能提供身体所需的能量，缓解疲劳。
需要注意的是，杨梅酒精含量高，饮用时需要适量，不宜过量。同时，儿童、孕妇和酒精过敏者不宜饮用。
杨梅酒的做法
所需材料：
新鲜杨梅、白糖、白酒
制作步骤：
1、用清水冲洗新鲜杨梅，沥干备用水分。
2、取适量的容器，将杨梅放入容器中，每500克杨梅加入150克白糖。
3、倒入足够的白酒，使杨梅全部浸泡在白酒中，杨梅与白酒的比例为1：3。
4、搅拌均匀后，盖上容器，放在阴凉通风的地方，每隔一周左右搅拌一次。
5、酿造1-3个月后，将杨梅酒倒入瓶中，晾干1-2天后即可食用。
需要注意的是，在生产过程中要注意卫生，避免污染。另外，杨梅酒含有一定量的酒精，饮用时要适量，不要过量。
