名优酒研究中心（名优酒业有限公司怎么样）-品酒网

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酿酒工程专业的学院介绍

酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，专业定位以白酒为主，以啤酒、葡萄酒为辅。专业面向酒类及食品行业，涉及酒类生产、管理销售、文化推广、艺术鉴赏、工程设计等诸多领域。

本专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。

泸州职业技术学院泸州职业技术学院是位于四川省泸州市的一所专科院校，该学院的酿酒专业致力于培养具备扎实的酿酒工程学理论知识和实践技能的高级专门人才。

四川工业科技学院。四川工业科技学院是一所以工学为主，多学科协调发展的全日制应用型本科高校。酿酒工程专业的培养目标是，培养能从事粮食生产技术管理，粮油产品加工，粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。

中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、贵州大学、贵州理工学院、山东农业大学、齐鲁工业大学、河北科技师范学院、绍兴文理学院、四川理工学院、济宁学院。

酿酒工程专业介绍酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念，是科学理论与应用技术相统一，理、工交叉的综合性学科。

贵州大学酿酒与食品工程学院由化工学院、材料学院和生命科学学院三个学院抽调师资力量组成，主要培养酒行业中层干部和专业技术人才。

学院致力于加强内涵发展的师资、学科、人才培养方式、实践平台等要素建设，积淀了一定发展的基础。

食品科学与工程属于贵州大学酿酒与食品工程学院，学院现有酿酒工程、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全本科专业4个，有酿酒与生物工程系和食品科学系。

年12月，成为教育部与贵州省人民政府共建高校。2005年9月，成为国家“211工程”大学。2012年9月，成为国家“中西部高校综合实力提升工程”入选高校。2016年4月，成为中西部“一省一校”国家重点建设高校。

揭牌仪式上，贵州大学校长郑强透露，酿酒与食品工程学院将设立酒与食品的质量控制与检测、营销策划、酿酒工程等专业，预计2013年秋季开始招生。

无机非金属材料工程和能源化学工程、文学与传媒学院：汉语言文学和新闻学、园林专业、护理学专业、水土保持与荒漠化防治专业、森林保护专业、林学专业。考生参加高考，被贵州大学录取后就可以去贵州大学读书。

1、公司主打产品“广式浓香”海宴酒，主要包括浓魁系列（浓魁1号）、集美系列（集美15年和集美30年）以及米酿系列（米酿10年和米酿15年）。

2、剑南春：四川剑南春（集团）有限责任公司系大型知名民营股份制酿酒企业。公司以酒类经营为主业，主营业务具有年生产销售7万吨名优白酒能力。公司主导产品中国名酒剑南春曾多次荣获国家级和国际质量金奖。

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四川省天府名优酒研究中心专家品评虽然过多的酸会使酒质粗糙，降低白酒品质，但是适当的酸味物质，可以使酒体味感丰富，增加回甜感，起到提味的作用。所以，白酒能品尝出白酒的一点酸味是正常的，这不是坏了。

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