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金酱酒属于中高档次白酒。虽然不如茅台出名，但金酱酒前身是茅台镇四大烧坊之一的汪家烧坊，可见实力雄厚，说是中高档次白酒绰绰有余。也别小瞧金酱酒，在口感和品质上它并不输一线名酒，酒体颜色微黄、粘稠饱满，香味中的酱香、曲香、果香突出，是自饮、送人不错的选择。
金酱系列酒有哪些
金酱酒有四个系列，分别是金酱酒系列、汪家老酱系列、金酱传奇酒系列、金酱老酒系列。下面是详细的介绍。
1、金酱酒系列
金酱酒系列是金酱酒业系列的开山产品，官方售价为198元-499元/瓶，1176-2994元/箱，属于亲民系列。甄选上好糯高粱和优质小麦，搭配赤水河优质水源，秉承传统12987工艺，从制曲、制酒、贮存到包装出厂，经过165道工艺，百余道古法手艺，每一道都是智慧，生产周期长达一年，在经过洞藏五年以上的时光积淀，酒体老熟陈化，尾净味长，绵甜爽净，柔和协调。
2、汪家老酱系列
老酱系列官方售价是598元/瓶，3588元/箱，精选红缨子糯红高粱和生态冬小麦，以传统酱香工艺经过1800多天的反复锤炼，古法酿制，经年发酵，量质取酒后，入口柔顺，酱香优雅，挂杯明显。
3、金酱传奇酒系列
传奇系列作为金酱酒业的顶尖产品，官方售价是798元/瓶，4788元/箱，以一年为生产周期，两次投料、九蒸九煮、八次发酵、七次取酒、四轮勾调，层层考究，经三年陶坛窖藏，使其酒分子和水分子抱合更加充分。
4、金酱老酒系列
老酒系列官方售价1799元/瓶，10794元/箱，以温和湿润、光照充足的气候环境为依托，采用传统酱香型白酒纯粮固态发酵工艺精心酿造，酱香、曲香、粮甜组成的味道独特持续回荡，成熟而不失活力和张扬，空杯留香持久。
金酱酒怎么样
金酱酒很不错。以下是从口感、原料、工艺等方面对金酱酒进行分析：
1、口感
金酱酒具有香气浓郁、口感醇和、回味悠长的特点。其香气主要由米香和酱香构成，入口有润滑感，口感柔和且不失强烈的香味，口腔中留香时间较长，回味悠长。
2、原料
金酱酒选用优质的小麦、高粱和大米等谷物作为原料，水源来自于会昌山区的天然泉水。酿制过程中注重对原材料的选择，以确保酒品的品质，保证了金酱酒的风味独特。
3、工艺
金酱酒采用的是传统的大曲工艺和分段渗透技术。在酿制中，经过多次混匀和过滤，使得酒体更加纯净。金酱酒在制作过程中还需要陈放，以使酒品达到更好的风味和口感。此外，金酱酒的制作还需要精密的调配技术，以使其具有独特的风味。
综上所述，金酱酒在口感、原料、工艺等方面都注重了品质的把控和提升，其口感香醇深厚，口感丰富，回味悠长，深受广大消费者的喜爱。但是，每个人的口感偏好不同，在购买时需要根据自己的口感需求选择适合自己的白酒品牌。另外，适量饮酒，珍惜生命，也是我们应当遵循的原则。
