清香型白酒原浆酒是什么意思?什么叫清香型白酒

清香型白酒原浆酒是指未经勾兑的清香酒。原浆酒的意思是通过发酵蒸馏出来的,不经任何勾兑、配料、混制的初始酒,即原酒,也叫基酒,这种酒应没有经过精细调配,所以酒味较质朴浓厚,酒尾较杂,…

清香型白酒原浆酒是指未经勾兑的清香酒。原浆酒的意思是通过发酵蒸馏出来的,不经任何勾兑、配料、混制的初始酒,即原酒,也叫基酒,这种酒应没有经过精细调配,所以酒味较质朴浓厚,酒尾较杂,层次丰富,韵味深醇,酒劲较大,而清香型白酒原浆酒就是经由清香酒酿制工艺得来的原浆酒液。

什么叫清香型白酒

清香型白酒原浆酒是什么意思?什么叫清香型白酒

清香型白酒亦称汾香型白酒,是大曲酒类,其以高粱、豌豆、大麦为主料,通过清蒸清糟、固态发酵、蒸馏提纯等多种工艺混合酿成,经由数月生产周期,所制成品清正净长,色泽澄澈,一清到底,醇和柔美,酒香淡雅,自然和谐,净爽干脆,饮后空杯余香,是色香味俱全的上好佳酿。

作者: admin

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