酱香白酒和浓香酒的区别是什么？几十元的酱香酒能喝吗

酱香型和浓香型白酒的区别是：1、原料区别。前者主要是高粱；后者以高粱为主，小麦、玉米等粮谷为辅；2、工艺区别。前者的工艺包括坤沙、碎沙、回沙、窜蒸、翻沙等；后者的工艺是混蒸混烧，老糟续渣；3、生产周期区别。前者采用12987的酿酒工艺，需要一年时间才可发酵完成，取酒后需要窖藏至少五年；后者生产周期较短，发酵时间在一个半月左右；4、口感区别。前者是醇厚浓稠，酱香浓郁，回味悠久；后者是绵柔清爽，入口微苦，回味甘甜；5、香味区别。前者是酱香突出，带有焦香和烘焙香；后者是窖香浓郁，陈香突出，诸香协调。

几十元的酱香酒能喝吗

几十元的酱香型白酒只要是正规酒厂按照白酒新国标生产的正规产品，是可以喝的，很多大牌酒厂都会生产一些价格亲民的口粮白酒，有的几十元就可购得，不过都是按照酱香型工艺、纯粮固态酿造而来，虽然没有昂贵的酱香型白酒的口感和品质，但是适当喝一些没什么问题。